Капуста.Хранение

При длительном хранении можно столкнуться с гнилью (серая, белая, сухая), слизистым бактериозом и другими заболеваниями.
⠀
Проявляются они по-разному: у кочана поражаются как внутренние, так и наружные листья; они могут покрываться пятнами, слизью или налетом, болезнь может переходить на соседние кочаны. Огромную роль в проявлении этих проблем играют условия сбора и хранения урожая.